Desde o início de sua trajetória escolar, o Dr. Paolo Rubez sempre teve em mente a importância de estar nos principais centros formadores do país, com o objetivo de obter a melhor formação possível para exercer sua profissão. Foi assim que foi aprovado nos concursos para Medicina, Cirurgia Geral e Cirurgia Plástica, todos na Escola Paulista de Medicina / UNIFESP.

Entre 2014 e 2018 o Dr. Paolo passou por sete estágios em Cleveland, nos EUA, na University Hospitals, para se aprimorar em rinoplastia. Foi quando entrou em contato e se especializou também nas Cirurgias de Enxaqueca, criadas e desenvolvidas neste centro, pelo Dr Bahman Guyuron. As cirurgias de enxaqueca apresentam excelente embasamento científico, sendo realizadas por grupos ao redor do mundo todo e no Brasil.

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